Выберите ваш город
Или укажите в поле

ЛИОФИЛИЗИРОВАННЫЕ ЗАКВАСКИ

Сухая концентрированная лиофилизированная закваска

1 руб.

Продавец: ООО ООО «Кирш»

Проверен модератором
Показать контакты

Описание

Сухая концентрированная лиофилизированная закваска производится с помощью специального процесса, который представляет собой щадящее высушивание без применения высоких температур. Это позволяет погрузить лиофилизированные бактерии в состояние анабиоза без потери биологических свойств микроорганизмов. Когда бактерии живые сухие молочнокислые лиофилизированные попадают в благоприятную среду, начинается их биологическая активность, направленная на создание конечного кисломолочного или молочного продукта.
Важно отметить, что при изготовлении лиофилизированной закваски соблюдаются строгие стерильные условия, которые позволяют избежать попадания в продукцию посторонней микрофлоры. Еще одно требование, выполняемое при производстве данной продукции – устойчивость к фагам.


Похожие предложения

MAYMICIN® НАТАМИЦИН
MAYMICIN® НАТАМИЦИН

КОНСЕРВАНТ НАТАМИЦИН

MAYNISIN® НИЗИН
MAYNISIN® НИЗИН

КОНСЕРВАНТ НИЗИН

Поделиться: